Q-TOF质谱分析技术把食品危害控制在生产源头

在食品领域，为了更好的控制食品的安全,目前有种新推出来的检测仪器,这就是Q-TOF质谱分析仪。这款产品主要作为就是助力食品企业全面管控原料以及成品品质.把食品的危害直接控制在生产线源头。
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　　Q-TOF可以对所有生产所需的食品原料进行“高效灵敏而全面的扫描分析”，这就如同我们常说的“照妖镜”，各种隐藏在食品原材料和产品里的已知未知的有害物一扫即现原形。其能够检测的有害物种类达七百多种，远高于国家标准。农药残留、激素残留、违法添加等问题能得到有效管理。
　　但这么好的机器因为造价昂贵，在国内尚未普及，康师傅成为国内最早使用Q-TOF质谱分析技术的食品企业。
　　作为农产品深加工企业，康师傅方便面、饮料等产品生产所需原物料数量大品类多，在对原物料的品质管控上，康师傅一直严阵以待，尤其是由于环境污染或者无良供应商造成的未知有害物的食品安全风险成为企业最大的挑战。而Q-TOF的使用则能够帮助康师傅极大提高对于未知有害物的筛查能力，做到从原料到成品的全面分析和监测，真正做到供应链的全面风险管理。
  迪瑞科特也真心希望Q-TOF质谱分析技术尽快在中国普通应用开来,为消费者提供安全放心的食品,为企业做好食品安全把关工作.