如何正确识别食品标签内容

1食品的基本分类
普通食品：用于满足一般人群的基本营养需要。

特殊膳食用食品：为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。（以满足特定人群或某些病人的生理、营养需要为目的）
保健食品（含营养补充剂）：以调节特定人群的机体功能为目的，包括以补充维生素或矿物质为目的，但不能直接用于减轻疾病的症状。

2普通食品标签标示内容

1.食品名称
2.配料表
3.净含量和规格
4.生产者（原产国）、经销者的名称、地址和联系方式
5.生产日期、保质期及贮存条件
6.食品生产许可证编号、产品标准代号、质量等级（国产）
7.营养标签
8.其他标注内容
辐照食品
应在食品名称附近标示“辐照食品”；使用经辐照配料，应在配料表中标明。
转基因食品
列入标识管理目录并用于销售的农业转基因生物，应当进行标示。
《农业转基因生物标识管理办法》（农业部令第10号）
大豆、大豆粉、大豆油、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜籽、油菜籽油、鲜番茄、番茄酱。

营养标签标注内容：标注形式、名称、顺序、表达单位、修约间隔等有具体要求

营养标签可选择标注内容：
1. 非强制标注的其他营养成分；
2. 营养声称（含量声称和比较声称）：须符合含量要求和限制性条件
含量声称：描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。包括“含有”、“高”、“低”或“无”等。
比较声称：与消费者熟知的同类食品的营养成分含量进行比较以后的声称。包括“增加”或“减少”等。
3. 营养成分功能声称：须符合含量要求和限制性条件。须采用标准用语。

3特殊膳食用食品标签标示内容

1.食品名称（可在名称中使用“特殊膳食用食品”）
2.配料表
3.净含量和规格
4.生产者（原产国）、经销者的名称、地址和联系方式
5.生产日期、保质期及贮存条件
6.食品生产许可证编号、产品标准代号、质量等级（国产）
7.食用方法和适宜人群
8.能量和营养成分

特殊膳食用食品营养标签标注内容：

特殊膳食用食品可标示内容 ：
1.能量和营养成分占摄入量（RNI）或适宜摄入量的质量百分比（AI）
2.能量和营养成分的含量声称（无比较声称）
3.能量和营养成分的功能声称

4保健食品标签标示内容

1.保健食品名称
2.保健食品标志与保健食品批准文号
3.净含量及固形物含量
4.配料和功效成分
5.保健作用
6.适宜人群和不适宜人群
7.食用方法和食用量
8.生产日期和保质期
9.贮藏方法
10.执行标准
11.生产企业名称与地址
12.特殊标识内容 （警示语）