实验室中,经常使用有腐蚀性、有毒、易燃、易爆的各类试剂和易破损的玻璃仪器及各种电器设备等。为保证检验人员的人身安全和实验室操作的正常进行,食品检验人员应具备安全操作常识,遵守实验室安全守则。 ⑴基本安
⑴检验方法的一般要求 ①称取:是指用天平进行称量操作,其精度要求用数值的有效数位表示,如“称取20.0g……”指称量的精度为±0.1g;“称取20.00g……” 指称量的精度为±0.01g。 ②准确称取:是指用精密天平进行的称量操作,其